سه نفر برای یک وعده غذایی: غذاهای خوشمزه ژاپنی در Taste of Edmonton 2024


محتوای مقاله

پس از تبادل دانشجو در دهه 80، حداقل هر ده سال یک بار به ژاپن رفته‌ام و شیفته اشعار هایکوی دنیای شناور، کاتای کایبیو فراطبیعی، بخورهای تسکین‌دهنده و هنر ukiyo-e هستم.

اما هیچ چیز مانند غذاهای فوق العاده ارائه شده و فوق العاده خوشمزه آن روح ژاپن را لمس نمی کند.

بنابراین، می دانید، انتظارات بسیار زیاد است، اما من سعی می کنم در این گرما آرام باشم.

محتوای مقاله

گوشت گاو با کنجد و برنج، دهکده ژاپنی (4 بلیط، غرفه 24)

خیلی ساده ولی خیلی خیلی خوب. گوشت لطیف روی برنج کاملاً پرچرب به لطف کنجد، سس مایونز، سویا، سیر و سس خردل ترکیب می‌شود. در زیر آفتاب داغ عالی می ماند و قیمت مناسب است.

Karaage Boneless Wings، The Banquet Premium Dive Bar (5 بلیط، غرفه 13)

مطمئناً، من از کاراژ مرغ در ایزاکا تومو و دو مکان در دورینکو ناراحت هستم – اما در حالی که سس بوفالو گوچوجانگ و دانه های کنجد روی آن توده بزرگ خوب بودند، خود مرغ از بیرون ترد نداشت. نرمی در درون که شما به آن امیدوار هستید. نه کاملا مک ناگت، اما غذای متوسط ​​میخانه.

رول خرچنگ و انبه، سوشی از توکیو نودل شاپ (4 بلیط، غرفه 11)

در ضمن ممم! ترکیبی بسیار شیرین از تکه های برنج چسبناک، خرچنگ ساختگی، آووکادو و تکه های انبه که با سس انبه با طراوت پوشانده شده است، می توانید آن را یک رول دسر بنامید. من برای چنین تشریفاتی وقت نداشتم، آنها را یک لحظه جویدم. بهترین از این سه اینجاست!

منتظر نظرات روزانه Three to Eat در بخش غذا در edmontonjournal.com باشید، در حالی که Taste of Edmonton تا 28 ژوئیه در میدان چرچیل پخش می شود.

این مقاله را در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید